Corten Çelik Modern Barbekü

Hava Koşullarına Direnç Prensibi

Hava koşullarına dayanıklı çeliğin korozyona karşı direnç mekanizması, yüzeyinde oluşan yoğun oksit tabakasından kaynaklanır. Doğal iklim koşullarında, çelikteki alaşım elementleri (bakır, krom, nikel vb.), pas tabakası ile alt tabaka arasında yaklaşık 50-100 μm kalınlığında yoğun bir oksit filminin oluşmasını teşvik eder. Bu film atmosferik oksijenin ve suyun daha fazla nüfuz etmesini önleyerek korozyonun ilerlemesini yavaşlatır.

1. İlk Kullanım – Baharat ve Şartlandırma

Hava şartlarına dayanıklı çelik pişirme tavaları, optimum performansa ulaşmak için ilk kullanımdan önce bir baharatlama işlemi gerektirir:

Adım 1: Düşük Isıda Ön Isıtma: Isı deformasyonunu önlemek için ısı kaynağını ekledikten sonraki ilk 25 dakika boyunca düşük ısıyı koruyun.

Adım 2: Yağlama ve Şartlandırma: Ön ısıtmadan sonra, bitkisel yağı pişirme kabının yüzeyine eşit şekilde uygulayın ve yağın tavada "yanmasını" sağlayın. Dumanlanma noktası yüksek bitkisel yağ kullanılması tavsiye edilir.

3. Adım: Ayarlama: 1-2 kullanımdan sonra fırın tepsisi optimum performansına ulaşacak ve doğal olarak yapışmaz bir yüzey oluşturacaktır.

2. Günlük Temizlik

Aşırı Temizlik Gerekmez: Hava koşullarına dayanıklı çelik ızgaralar, paslanmaz çelik ızgaralar gibi sık temizlik gerektirmez. Kullanımdan sonra yemeklik yağ ve yemek artıkları spatula ile ateşe kazınabilir.

Basit Silme: Eğer temizlik gerekiyorsa, bir sonraki kullanımdan önce pişirme kabının yüzeyini nemli bir bezle silin.

Deterjanlardan Kaçının: Bulaşık sabunu gibi deterjanların baharatlama işlemi sırasında oluşan yağ filmine zarar verebileceğinden kullanılması tavsiye edilmez.

Popüler Etiketler: corten çelik modern barbekü, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, toptan satış, teklif, fiyat, stokta